“农家糌粑”闯进高端市场

　　自2014年起，隆子县将黑青稞列为特色支柱财产，通过政策搀扶和科技推广，种植面积从1。3万亩扩展至现正在的3。05万亩，单产从490斤/亩提高到560斤/亩，年均产量达1万余吨。

　　现在，隆子县黑青稞不只获得国度地舆标记认证，还正在“2018年国际商标博览节”上荣获金，2019年获得“中国天气好产物”荣誉称号，2023年被确认为“世界最大黑青稞种植”，已然成为隆子县的一张靓亮丽手刺，正在村落复兴的道上阐扬着主要感化。通过注册商标和绿色食物认证，隆子黑青稞产物溢价能力显著提拔，区表里市场承认度持续提高。

　　做为黑青稞从产区，隆子县黑青稞财产带动结果显著。近年来，通过政策搀扶、物流保障等手段，不竭帮力黑青稞财产兴旺成长，仅以县里搀扶的此中一家企业为例，便吸纳20余名大学生及贫苦户就业，并通过订单农业模式以高于市价收购农户原料，辐射带动4200多户农户增收，户均增收超1600元。

　　据传，1300年前，金城公从颠末隆子县叶巴村“内嘎沃”（地名）时，从邦典（藏式围裙）中落下几粒黑青稞种子，之后，黑青稞便正在隆子扎下根来。

　　别的，黑青稞也具备进一步延长财产链条的潜力。将来，跟着手艺升级取市场拓展，隆子黑青稞无望正在健康食物范畴占领更大份额，进一步鞭策区域经济高质量成长。（孙开远）！

　　隆子县还通过鞭策高尺度农田扶植，提拔种子纯度和抗逆性，确保原料供应不变等办法，不竭提高单产、不竭提拔质量，为农产物精湛加工奠基了的根本。

　　拖沓机怒吼着，闪亮的犁头破土而入，沉睡一个冬天的地盘带着潮湿的气味翻了一个身，醒了。播种机愉快地行进正在新翻的地盘上，一粒粒黑青稞飘动着，一头钻进大地怀抱。

　　到2024年，隆子县培育的4家次要加工企业加工黑青稞原料600余吨，产值达到2930万元，为群众分红22。5万元。2019年以来，向林周、墨竹工卡、朗县、措美等兄弟县累计出售良种1000余吨，实现群众创收600余万元。向县表里黑青稞加工企业出售原料2700余吨，实现创收1300余万元。

　　近年来，隆子县通过“种植—加工—品牌—市场”全财产链条结构，将黑青稞从保守做物为富平易近财产，成为全区村落复兴的典型。它不只是本地群众心目中的“金种子”，更是高原农业财产化成长的璀璨明珠。

　　是黑青稞的从产区，特别以山南市隆子县为焦点种植区。凭仗海拔3800-4200米的高原温带干旱天气、充脚日照和日夜温差大的天然前提，隆子县成为黑青稞发展的抱负区域。2023年，该县被世界记载认证机构（WRCA）确认为“世界最大黑青稞种植”。

　　青稞是高原人平易近耐寒抗氧化、雄健体魄的依赖，渗入正在藏族人平易近的出产糊口之中；它是文化的一个主要符号，也是青藏高原汗青变化的者。而黑青稞及其财产链条，则更像一个具有庞大潜力的宝藏。

　　目前，黑青稞单产提拔的空间仍是较大。通过摸索抗病虫害品种培育，连系数字农业手艺优化田间办理，隆子黑青稞这一“世界最大黑青稞种植”地位也将会进一步获得巩固。

　　黑青稞是青藏高原特有青稞品种，因富含高卵白、高炊事纤维、维生素及硒元素等养分成分而著称，同时具有低脂肪、低糖的特点。研究发觉，其炊事纤维含量是小麦粉的两倍以上，且含有抗氧化成分如氯化花青素，兼具健康价值取经济价值。

　　以黑青稞为原料，以保守加工手法为根本，近年来，隆子县培育了多家龙头企业。这些企业开辟出黑青稞精酿啤酒、糌粑、爆米花、压缩饼干等十余种高附加值产物。此中，黑青稞啤酒年发卖额超1000万元，远销成都、拉萨等地。

　　这是不久前隆子县春耕启动典礼上的一幕场景。每年春季。